Il cavolfiore è bello come una nuvola

E io lo amo assai.

Sottopongovi quindi ricetta light di pasta alle nuvole:
1.cuocere a vapore cimette di cavolfiore [circa 25 minuti]condirlo con un cucchiaino d'olio e un pizzico di sale, tagliare a pezzetti;
2.pulire e cuocere a vapore qualche coda di gambero a testa [circa 4 minuti]condirle con un cucchiaino d'olio, tagliare a pezzetti;
3.tagliare a pezzetti e condire con cucchiaino d'olio e sale qualche pomodorino;
4.rosolare aglio e peperoncino in un cucchiaino d'olio;
5.unire il cavolfiore e pezzettini e i pomodorini;
6.far cuocere finché non si amalgameranno [circa 10 minuti];
7.cuocere al dente una pasta corta e accogliente;
8.saltare la pasta con il sugo, unire i gamberi a pezzetti e del prezzemolo.

Chi non mangia pesce provi a farla mettendo un uovo, al punto 8, al posto dei gamberi: è molto parecchio buono.